咸寧糧庫保溫大門-上谷倉儲設備(在線咨詢)-糧庫保溫大門廠：

控制谷物的水分是安全儲存食物的關鍵

谷物水分是谷物生化反應的介質。在貯藏期間，只要谷物溫度不高，酶的活性就會受到抑制，食物變弱，生理代謝變慢。當水超過安全標準時，酶的活性增強，呼吸劇烈，貯藏材料的水解加快，谷物的貯藏穩定性大大降低；谷物質量下降，并且食物是由霉菌或蟲害引起的。因此，谷物水分是安全儲存的重要因素。谷物的水分不應太低。因為食物是一種生物，所以它需要一定量的水來維持其低生命的活動，這對于種子谷物而言更為重要。如果水分太低，種子將失去其種子價值。在谷物存儲過程中，可以通過在安全水標準內控制食品水分來確保食品安全。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

深層原因：是組織行為不完善或欠缺。輸送機械、清理設備在出入庫中廣泛使用，如果人員操作不當、機械帶病運轉，或裝卸作業人員不熟悉機械設備性能和業務技術流程，現場值班人員監督管理不到位，極易發生安全事故。在組織行為方面實際上是給管理人員提供了機遇和挑戰，管理人員需提高自身的管理質量，同時認清不同工作人員的工作差異，合理制定管理方案，平衡各種沖突，將安全的隱患降到低，從而降低安全生產事故的發生率。

間接原因：工作人員的習慣操作。近幾年事故，發現事故中的傷亡人員多為外來人員，且大多數為外包作業人員、外來施工人員及外來售糧人員。因糧庫工作相對較累，所以從事工作的外包人員普遍年齡較大，受教育程度低，安全生產監督管理部門組織的安全生產培訓很難為他們所接受。這些幾乎安全生產“零培訓”的外來作業人員在進行作業時，事故的發生很難避免。同時很多倉儲企業正式工作人員作業時也普遍存在不按規章操作，例如作業現場無人監護、拆除擋糧門等作業不系安全繩( 帶) 等，這些都會引發糧堆埋人事故的發生。 次數用完API KEY 超過次數限制

春季氣溫回升前，采用聚苯乙泡沫板等材料對門窗、通風口進行密閉，糧面隔熱壓蓋和覆膜，檢測倉房氣密性，分析倉房氣密性與糧食失水的關系，通過試驗，找出糧食保水減損與倉房氣密性相關參數。儲藏期監管按照“秋冬通風，降低基礎糧溫；春季隔熱，延緩糧溫升高；夏季排積熱，適時補充冷源”的儲藏技術路線，做好儲糧綜合控溫保水管理工作，將平均糧溫控制在15℃或20℃以下，局部高糧溫控制在20℃或25℃以下，實施低（準低）溫儲藏，抑制蟲霉發育繁殖，減少糧食水分損失。 次數用完API KEY 超過次數限制

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